ボルシチでーす。
サワークリームを添えて。
初めて食べたので、良くわからないですが、パンと白ワインとで
いただきました♪
そうたの恋人ならぬ恋犬のボビー(♀)の、飼い主さんの家政婦さんからの
おすそ分け♪ ややこいですよね(^_^;)
飼い主さんは、ロシアとイスラエルの方で、ボルシチやピロシキなど、
頻繁に作るそうで、いただいちゃいました！
で
ボルシチは
wikiによると、
テーブルビート(ビーツ)をもとにしたウクライナの伝統的な料理で、
鮮やかな深紅色をした煮込みスープである。
とのこと。
作り方は、各家庭・地域で違うみたいですが、
牛のブロック肉で、ブイヨンをとり、ビーツ・キャベツ・玉ねぎ・ジャガイモ等
野菜をいれて作っているそうです。
お初ボルシチでしたが、あまりの美味しさにびっくり(^O^)
本場ものですもんね～w
これも、そうたのおかげです！
で、
そのそうた君ですが。。。
お散歩から帰ったら恒例の足ふき・・・
相当、嫌いみたいで・・・
いつも、しなびた顔してます(^_^;)
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