最近知ってびっくりしたのですが、
ピーマンって丸ごと食べられるの、ご存じでしたか?
種も、白いわたもそのまま食べれるんですって!
(常識だったらゴメンナサイ・・・)
まぁ。よく考えれば、シシトウもそのままですもんねぇ。
食べられるだけでなく・・・
種と白いわたに栄養があったんですって!!
いや~。無知って怖いわ。
大好きなピーマン!
34年生きてきて、捨てるものだと思っていたピーマンの種とわた・・・(+o+)
もったいなかったなぁ。
わたの部分は、苦みがあるので、苦手な方はお気を付けくださいね。
私は苦み好きなので問題なしですが。
ピーマンのわたの部分には、
ピラジンという栄養素が普段食べている緑の部分よりもたくさん含まれているようで、ピラジンには血液の流れを良くし脳梗塞や心筋梗塞といった生活習慣病を予防する効果がある、とのことです。
まさに、ロストフードですよ!
これからも、美味しくいただきたいと思います。
そして、料理するのも楽ちんだ♪
☆ ☆ ☆
さてさて、
レッスンのお休みの日は、こんなことして過ごしてます♪
アクセサリー作りでも登場する3点セットの工具
ワイヤーでNAMEPLATEを作成中です♪
まだまだ、これから装飾していくつもりです!
初めての挑戦なので、
うまくいかないところや、不格好なところもありますが・・・
楽しいっ♪
出来上がったら、アトリエに飾ります!
(ボスの許可取ってから。。。)
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