Bonjour!
フランスを象徴するアレンジスタイル、エスカルゴアレンジ。お花をエスカルゴ状にアレンジしていきます。
パリの形が1区から徐々にエスカルゴ状に広がっている事。もちろんフランス料理にはエスカルゴが欠かせないということがこのスタイルがフランスの象徴的なアレンジを言われる要因ですね。
ポイントはお花に多少の高低差をつけること、エスカルゴのラインをしっかり見せる事でしょうか。
こちらはグリーン&ホワイトバージョン。
こちらはピンクバージョン。
どちらもエスカルゴのラインを板状のコケで作っているのでナチュラルなイメージになりました。
このラインを葉で作ったり、少し太めなカラーワイヤーを使用したり。ラインを何で作るかによってもイメージが変化します。(ワイヤーを使うとちょっとモダンな感じになりますよ。)
次回はちょっと先になりますがクリスマスバージョンのエスカルゴをご紹介できたらと思います。
Au revoir!
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